‘’Max heeft een duidelijke visie voor de toekomst van Bakkerij Siesling. Het samenwerken met lokale partners speelt hierin een grote rol. “We verbouwen nu ons eigen spelt en dat doen we samen met boer Bouke Sietsma. Aardbeien halen we uit Berlikum, eieren bij boer Pieter uit Tzum en gehakt (voor de worstenbroodjes) halen we bij slager Van Huisstede in Dronrijp. Het is niet alleen leuk om te doen, maar je leert ook veel meer over je producten en ondersteunt de lokale economie.”.Op onze wagens staat ‘Nea benaud’. Dat betekent dat we niet bang zijn om naast ons schoonmaakwerk andere klussen op te pakken. Als je lang bij dezelfde bedrijven over de vloer komt, bouw je een relatie op en loop je ook tegen ander werk aan. Eerst vraagt een klant het te melden als een deur klemt. Daarna denk je: we kunnen hem ook zelf even repareren.

Max benadrukt daarmee hoe belangrijk de lokale gemeenschap is voor de bakkerij. “Wij zijn echte Franekers en die liefde delen we graag met de mensen hier”, zegt hij. “Mijn vader leidt elk jaar toeristen rond in de bakkerij en vertelt de aanwezigen over onze geschiedenis en onze producten. Het is deze persoonlijke touch wat ons onderscheidt.”. De lokale aanpak wordt gewaardeerd door de klanten. “Mensen vinden het prachtig dat we anders zijn dan anderen. Ze zien dat we om de lokale economie geven en dat vinden ze belangrijk.”